Capheteria
O melhor café espresso da região
tirado por Baristas.
DVD - Vídeo
Como apreciar um bom café!
O NOVO MOMENTO DO CAFÉ NO BRASIL
COMO APRECIAR UM BOM CAFÉ ?
Você sabia que o café expresso quase não tem cafeína?
Você sabe quantas maneiras tem de se extrair um bom café?
Você sabia que hoje você pode ter um expresso em casa a ótimo custo?
O mercado de cafés especiais no Brasil cresceu assustadoramente nos últimos 5 anos, abrir uma cafeteria virou moda e tomar café passou a ter Glamour novamente.
Pensando em tudo que aconteceu neste “momento café” que o Brasil vive e na falta de informações ao consumidor final, surgiu a produção de um DVD para você que quer aprender um pouco mais sobre o assunto e você vai ver que, de simples, o nosso cafezinho não tem nada.
De maneira simples e didática disponibilizamos estas e outras informações no DVD - “Como Apreciar um Bom Café“ – por Cleia Junqueira.
Cleia é barista e jurada, ministra cursos de barista, promove treinamentos, palestra e workshops sobre cafés especiais, além de fornecer consultoria para abertura de cafeterias, preparando carta de cafés, elaborando drinks e orientando na escolha de fornecedores de A&B. Era comissária de bordo e foi acometida por esta paixão sem volta, percebendo o quanto as pessoas estão ávidas por mais informações sobre café e de tanto conversar com seus clientes na Capheteria, resolveu realizar um DVD que mergulha baristas e consumidores no universo do café. É destas baristas que, está sempre estudando e procura o tempo todo trocar informações com colegas e produtores, provando novos blends e busca como aprimorar suas técnicas para cada dia melhorar seu trabalho e de sua equipe.
O DVD - “Como apreciar um bom café” mostra em uma linguagem clara e simples o universo dos baristas, como escolher um café gourmet ou especial, como preparar um bom café em sua casa através dos outros métodos de preparo, drinks, e receitas, além das bebidas clássicas, como cappuccino, carioca, espresso.Tire todas suas dúvidas como:
O que é café gourmet?
Afinal, quantas classificações de café existem?
Como escolher uma cafeteria?
Como servir o café?
O que é um café aberto?
Porque o expresso tem aquela crema?
Como tomá-lo?
É feio tomar rápido ou se esperar ele perde sabor?
Como apreciar um bom café é fácil de absorver, didático e esclarece dúvidas, auxilia você em como comprar um café de qualidade e prepará-lo, e depois de assistir este DVD temos certeza que seu café nunca mais será o mesmo.
DVD - “ Como apreciar um bom café”
Duração 45 minutos
Informações: Marco Audrá
Fone: 11 3051-6867
E-mail: m.audra@qea.com.br
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